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2018年09月04日 16:15:56来源:中国食品机械设备网 编辑:Mary人气:9254


  【中国食品机械设备网 市场分析】随着人们对生活质量的提升,以及沿海发达地区对原生态蜂蜜的需求,蜜蜂产业开始兴盛起来,这也在一定程上引起地方对蜂业的重视。我国是世界养蜂大国,蜂群数量和蜂产品产量均位居世界前列,同时伴随着养蜂技术的发展与应用,以及大力发展蜂蜜深加工,都有助于不断拓展蜂产业的多功能性,真正实现蜂产业的可持续发展。
 

蜂业市场蕴藏潜力 养殖、检测技术助力“甜蜜事业”
 
  据悉,重庆市印发了《重庆市蜜蜂产业链建设规划(2018-2020年)》,力争2020年,年产蜂蜜3.2万吨、蜂胶22.5吨、蜂花粉420吨、蜂王浆210吨,蜂业综合产值达64亿元以上。笔者了解到,该地森林覆盖率达到45%以上,蜜源植物丰富多样,主要蜜源植物有油菜、洋槐、柑橘、等,为蜂业发展蜜源提供了良好的条件。
 
  该地蜂群数量和蜂产品产量均排在全国前列,蜜蜂产业综合产值达23多亿元。但是蜜蜂产业的发展还存在一些问题。由于养蜂生产基本上属于“靠天吃饭”,再加上当地蜂群增长速度与蜜源植物的增长速度不匹配,已有部分地区出现争抢放蜂场地的现象。
 
  更重要的是,养蜂生产比较分散、规模普遍偏小、饲养方式落后、全程机械化程度低、产品质量参差不齐等情况,不同程度上制约了蜜蜂产业的发展。长此以往,不仅会使中国蜜蜂产业的国际竞争优势下降,中国蜂产业的可持续发展也将陷入困境。因此,加快养蜂技术应用,提高蜂蜜掺假技术检出率,提升蜂蜜品质和质量注册送59短信认证水平,推动机械化、自动化发展是未来蜜蜂行业增强市场竞争力的“法宝”。
 
  笔者获悉,广西来宾市武宣县通过科学养殖蜜蜂技术,普及蜜蜂授粉技术的应用,有力地提高了养蜂户养蜂技术水平,同时也增加养蜂户养蜂收益,助推蜜源种植产业发展,提升种植效益,实现产业富民。另外,重庆柱县中益乡积极鼓励蜂农更换圆的蜂箱,改用新式活框蜂箱,同时还鼓励蜂农扩大养殖规模、培训蜂农改进养殖管理技术等,并取得成效。像改用新式活框蜂箱进行养蜂,很好地解决了蜂农传统的圆桶蜂箱存在育王难等缺点。
 
  通过上文提到,我国虽然养蜂数量、产品产量十分可观,但是不排除有些不法商贩为牟取利益,售卖不合格的蜜蜂产品,进而造成产品质量参差不齐。那么,针对真假蜜蜂产品,如何辨别才能更好地促进我国蜂产品提质增效和产业升级呢?
 
  目前,由中国农业科学院蜜蜂研究所主导的蜂业提质工程专项,已实施半年已久,并且在健康养殖技术研究、蜂产品真伪检测技术,以及优质蜂产品基地建设等方面取得明显成效。其中,蜂产品真伪检测新技术成效显著,比如成功研发蜂蜜掺假新测技术,该技术与目前国内常用技术相比,检出率由原来的65%提高到90%以上。
 
  此外,新型纳米抗菌巢础研发成功,强效杀菌、广谱抗菌、抗菌持久、无耐药性、渗透性强、无污染等。同时也已成功研制蜂病快速诊断试剂条,初步试验效果明显,对蜜蜂主要疾病可以实现快速诊断。
 
  其实,除了养蜂技术的发展与应用,还需要发展深加工业,提升产品附加值,才能更好地拓展蜂产业的多功能性。前不久,石柱招商引资蜂蜜加工企业,主要加工生产蜂蜜发酵酒、蜂蜜保健食品、蜂蜜化妆品等,预计年加工蜂蜜1000吨,实现产值2.4亿元,带动当地蜂蜜加工业发展的同时,还能助力当地群众早日脱贫致富。
 
  蜜蜂是生态链中不可或缺的一部分,蜂产品也正成为我国消费者不可缺少的休闲与营养品。如今,养蜂也成了不少地方的“甜蜜事业”,实现农户增收致富。但是,值得一提的是,无论是养蜂户,还是蜂蜜深加工企业一方面要利用先进的养蜂技术,提升产能,另一方面引进先进的蜂蜜加工设备,采用真伪检测技术,共同促进我国蜂产业提质升级,在新时代不断开创和引领蜂产业发展的新局面。
 

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